Reikia
1 vištiena
Saujelė šitake grybų
imbiero šaknis
1 ch. l. Sečuano pipirai
2 šaukštai. l. Ryžių vyno karštieji pipirai
sojų padažas
Maisto gaminimas
Grybus 2 valandas pamirkykite šaltame vandenyje, paprikas sausai apkepkite keptuvėje ant silpnos ugnies, sutrinkite su stambia druska trintuve. Vištieną aptepkite ryžių vyno, smulkiai supjaustyto imbiero, aštriosios paprikos ir smulkintų pipirų mišiniu.
Grybus supjaustykite plonais griežinėliais išimkite blauzdeles , sudėkite juos ant garintuvo krepšio dugno, ant viršaus uždėkite vištieną ir garinkite 35 minutes vištienos programa . Supilkite sojų padažą į sultinį su grybais, viską virkite garuose, kol.
Vištieną supjaustykite griežinėliais, patiekite iš karto su padažu ir pabarstykite smulkiai supjaustytais svogūnais bei aštriosiomis paprikomis.
