Kulicz 1000 g
Sudedamosios dalys:
Pienas – 350 ml
Slyvų sviestas – 1,5 valgomojo šaukšto
Druska – 1 arbatinis šaukštelis
Cukrus – 2 valgomieji šaukštai
Miltai – 540 g
1 arbatinis šaukštelis mielių
Sultanės – 100 g
Riešutai – 3 valgomieji šaukštai
Pasirinkite pagrindinę programą.
Užminkykite tešlą, kad ji būtų standi ir neliptų prie šonų, jei reikia, nedidelėmis porcijomis įberkite miltų.
Receptą galima pagardinti prieskoniais: įdėkite šaukštą kardamono, imbiero, cinamono, gvazdikėlių – sumalkite grūstuvėje, įdėkite cukruotų imbiero žiedlapių ir sveikų apelsinų bei citrinų žievelių. Pirmiausia dėkite skystį, o likusią dalį – po miltų.
Kulich su Zelmerio receptu energingai pakilo ir gerai, tolygiai iškepė. Jis labai skanus: minkštas. Švelnus vidurys su sultenėmis ir riešutais.
Ar galima nusipirkti šią duoną ir kitais metais, ar tai yra sezoninė produkcija?
Ar tai yra specifinė duona, kurią valgoma Velykų šventei? Kokių ingredientų ji yra pagaminta? Ar ji skiriasi nuo kitų duonų, valgomų per kitas šventes? Ar ją būna galima rasti ir pirkėti tik Velykų laikotarpiu, ar ją galima gauti ir visus kitus metus? Labai dėkoju už informaciją!
Ar Zelmer Velykų duona yra labai skani ir verta išbandyti? Ar yra kažkas ypatingo šioje duonoje, ką jūs galėtumėte paminėti?