Mums reikia
4 porcijoms:
bulvių gumbai,
Morkos,
maža cukinija,
saldžioji paprika,
baklažanai,
Virtos kukurūzų burbuolės,
Keletas vyšninių pomidorų,
10 grybų,
Pora nedidelių svogūnų,
Pora aštrių raudonųjų paprikų,
džiovintos čiobrelių žolelės,
česnako skiltelė,
alyvuogių aliejus,
druska.
Paruoškite
Nuplaukite ir nulupkite ingredientus. Supjaustykite bulves skiltelėmis ir 2-3 min. panardinkite į verdantį vandenį. Visas daržoves ir grybus supjaustykite stambiais gabalais. Išvirkite sviestą. Česnaką sutrinkite česnakų trintuve, aštriuosius pipirus – grūstuvėje.
Supilkite į aliejų, įberkite druskos ir čiobrelių žolelių. Sudedamąsias dalis galima sumaišyti maišytuvu. Ant iešmelių suverkite daržoves, sudėkite į dubenį ir apšlakstykite aliejumi. Palikite 1-2 valandas.
Tada išimkite, leiskite aliejui nutekėti ir kepkite po 3-4 minutes iš abiejų pusių. Pasirinkite vidutinį lygį.
Ar šis daržovių kebabas tinkamas veganams?
Ar daržovių kebabas yra skanus ir maistingas patiekalas, kuris turi daug skirtingų daržovių ir yra lengvai paruošiamas?