Greitojo maisto tinklas „McDonald’s” netikėtai pasauliui paskelbė, kad jo traškučiuose yra 33 proc. daugiau kenksmingų transriebalų, nei manyta anksčiau.
Dideliame traškučio gabalėlyje yra ne 6, o 8 gramai transriebalų ir 30 gramų riebalų. Transriebalai – tai nenatūralūs riebalų rūgščių izomerai, ypač susidarantys gaminant margariną ir augalinį aliejų .
Klausimas nesveiko maisto mėgėjams: ar yra gyvenimas po sviesto?
Traškučiai kenkia jūsų sveikatai ir figūrai dėl daugelio priežasčių. Jame gausu transriebalų, dėl kurių kraujagyslėse kaupiasi cholesterolis, ir greitųjų angliavandenių.
Kartu juose labai mažai skaidulinių medžiagų, kurios sukelia sotumo jausmą. Vienoje porcijoje bulvyčių su plutele yra 380 kcal.
Jūsų kūnas kaupia papildomas kalorijas, kurios virsta riebalais. Kasdien valgant vieną porciją bulvių per ketverius metus priaugama pusantro kilogramo porcijos kiekis nenurodomas .
Palyginimui, valgant traškučius jų suvartojama 771 gramas, saldžius gėrimus – 453 gramai, perdirbtą mėsą – 430 gramų, desertus – apie 190 gramų.
Meilė traškučiams prieštarauja sveikam gyvenimo būdui. Tą supranta ir technologijų gamintojai, tarp kurių taip pat turi būti daug „nesveiko maisto” mėgėjų.
Taigi, kaip pasigaminti traškučių namuose ir padaryti juos sveikesnius savo organizmui??
Bandomosios keptos bulvytės: keptuvė pradėjo laikytis dietos!
Traškučių receptai
Orkaitėje keptos bulvytės be sviesto
Orkaitėje keptos bulvytės
Mikrobangų krosnelėje keptos bulvytės
Keptuvės ore
Ar tikrai traškučiai yra tokie kenksmingi mūsų organizmui, kaip teigia McDonald’s? Kodėl būtent jų produktai yra tie, kurie turėtų daryti neigiamą poveikį mūsų sveikatai? Ar yra mokslinių tyrimų, patvirtinančių šiuos teiginius? Ar jie taiko kokias nors naujas gamybos metodes? Norėčiau gauti daugiau informacijos, kad galėčiau priimti sveikesnius maisto sprendimus.
Ar McDonald’s maisto produktai tikrai kenkia mūsų organizmui? Ar yra mokslinių tyrimų, kurie to įrodo? Ar tai pasakojama tik tam, kad reklamuoti sveikesnį maistą?