Sūdyti pievagrybiai
Seniau cepelinus gamindavo kiekviename name. XXI amžiuje baravykų želė pupelės yra retas gurmaniškas patiekalas. Tačiau šį išradingą ir mažai kalorijų turintį patiekalą lengva paruošti šiuolaikinėje mikrobangų krosnelėje.
1 lėkštei 20-25 cm
Jums reikės
Švieži arba šaldyti pievagrybiai – 10-12 vnt., arba 500 g
Kietai virtas kiaušinis – 1 kiaušinis.
Vandens – 2 puodeliai
Želatina – 2 šaukštai. l., arba 20 g
Papuoškite petražolėmis – nedideliu ryšulėliu arba 5 g
Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais
Kryptys
1. 40-50 minučių mirkykite želatiną vandenyje santykiu 1:5 arba naudokite tirpią želatiną.
2. Šaldytus arba šviežius, švarius pievagrybius supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Sudėkite jas į 2 litrų talpos aukštą nemetalinį puodą, įpilkite vandens, uždenkite dangčiu ir virkite automatinėje „Daržovių” programoje arba 800 W galia 7-8 min. Sudėkite grybus į puodą 5 minutėms, kad „pastovėtų”. Nuovirą perkoškite. Grybus atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. 1-2 minutes vidutinio stiprumo mikrobangų krosnelėje mirkytą želatiną pakaitinkite sultinyje, bet neužvirinkite.
4. Ant skardos dugno supilkite 1/3 šiltos želė masės ir atšaldykite ant ledo arba šaldytuve, kad želė „sustingtų”. Kietai virtą kiaušinį supjaustykite apskritimais. Kiaušinių griežinėlius, svogūnėlius, pjaustytus grybus ir žoleles gražiai išdėliokite želė pripildytame inde. Atsargiai supilkite likusią želė masę. Atšaldykite, kol sustings nuo 3 iki 6 valandų.
5. Kad želė išsilydytų, želė formos dugną 20-30 sekundžių panardinkite į karštą vandenį ir iškart apverskite ją ant lėkštės. Naudokite silikonines silikonines formeles arba tam tikro dydžio želė pupelių formeles.
Gaminimo laikas: 30 minučių.
Virimo laikas: 30 min.
Troškinimo laikas: nuo 3 iki 6 valandų.
Bendras gaminimo laikas: 30 min. + 30 min. + 3 valandos.
Ar galite pasidalinti porcini grybų troškinio mikrobangų krosnelės receptu? Norėčiau pamėginti šią skanią ir greitą patiekalą!
Žinoma, štai porcinių grybų troškinio mikrobangų krosnelės receptas:
1. Paimkite šiek tiek porcinių grybų (apie 200 g) ir nulupkite jų odą. Tada supjaustykite juos į smulkias skiltelės.
2. Pakaitinkite keletą šaukštų alyvuogių aliejaus dideliame mikrobangų saugiu inde arba dubenyje.
3. Įmaišykite supjaustytus grybus į inde ir pridėkite smulkiai pjaustytas svogūno ir česnako skiltelės (pagal skonį). Pridėkite šiek tiek druskos ir pipirų.
4. Uždengkite indu specialiu mikrobangų dangteliu arba naudokite plastikinę plėvelę, paliekant lengvą angą orui ištrūkti.
5. Krosnį su mišiniu įdėkite į mikrobangų krosnelę ir kepinkite 6-8 minutes arba kol grybai suminkštės. Periodiškai permaisykite mišinį, kad užtikrintumėte lygų kepimą.
6. Kai troškinys paruoštas, patiekite jį karštą su sumaltu šviežiu petražolėmis viršaus. Galite pasiūlyti keptų arba virtų bulvių kaip šalutinį patiekalą.
Gausite skanų ir greitai pagamintą porcinių grybų troškinį mikrobangų krosnelėje! Gero apetito!
Puikus receptas porcinių grybų troškinti mikrobangų krosnelėje! Paprastas ir greitas būdas paruošti šį skanų patiekalą. Visus ingredientus lengvai rasite namuose, o paruošimas trunka vos keletą minučių. Troškinys išties skanūs, o porcinių grybai suteikia jam unikalų skonį. Patiekti šį patiekalą su bulvėmis – puikus pasirinkimas, kurį verta išbandyti. Gero apetito!