Oursson MG2010 Viduržemio jūros regiono mėsos kukulių receptas

Sultingi jūros ešerių pyragėliai su petražolėmis ir pikantiškomis alyvuogėmis… ir iš karto sukelia nostalgiją Viduržemio jūros regiono atostogoms! O jei šis šedevras patiekiamas su šviežiomis daržovėmis ant salotų lapų ir papuoštas karališkomis krevetėmis – tai karališkas patiekalas! Labai spalvingi ir beprotiškai skanūs! verčia šypsotis tik pažvelgus į jį.Taupūs ingredientai, minimalus gaminimo laikas ir skanus rezultatas! Padėkite sau.

Viduržemio jūros stiliaus mėsos kukuliai

Mums reikės 4 porcijų:

Jūrų ešerio filė – 500 g,

Petražolės – 1 ryšulėlis,

Svogūnai – 2 ~150g, vnt. ,

Druska – 3 g,

4 pipirų malūno mišinys – žiupsnelis,

Kvietinė duona – 50 g riekelės be plutos ,

Vanduo – 50 gr,

Vištienos kiaušinis – 1 ~50 gr, vnt. ,

Juodosios alyvuogės be kauliukų – 8 vnt.,

Alyvuogių aliejus kepimui – 50 g.

Dekoravimui:

Salotų lapai – 5 vnt.,

Keptos krevetės didelės – 4 vnt.,

Saldžioji paprika – 1 vnt.,

Vyšniniai pomidorai – 5 vnt.

Paruošimo būdas:

Oursson MG2010 mėsmalė

1. Supjaustykite svogūną ir jūros ešerio gabalėlius taip, kad jie patektų pro mėsmalės tiekimo angą.

2. Pamirkykite duoną vandenyje, smulkiai sukapokite petražoles.

3. Į mėsmalę įdėkite stambią tarką ir sumalkite su jūros ešerio gabalėliais, petražolėmis, svogūnais ir kvietine duona.

4. Pagardinkite druska ir pipirais, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite įdarą iki vientisos masės.

5. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir suformuokite apvalius koldūnus. Įspauskite po alyvuogę į kiekvieną skiltelę.

6. Kepkite žuvies kukulius iš abiejų pusių karštame alyvuogių aliejuje.

7. Į plokščią lėkštę sudėkite salotų lapus ir ant jų išdėliokite skrudintus koldūnus.

8. Jei norite, galite papuošti paprikų žiedais, vyšniniais pomidorais ir didelėmis keptomis krevetėmis. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą.

Virimo laikas: 1 val.

Pastaba: Jei norite, patiekalą galite papuošti ne krevetėmis, o jūros gėrybėmis.