| Sudedamosios dalys | |
| 8 porcijoms | |
| Vištienos sultinys | |
| Vištiena, kg | 1,2 |
| Svogūnai, vnt. | 1 |
| Saliero šaknis , vnt. | 1 |
| lauro lapai, g. | 2 |
| Morkos, vnt. | 1 |
| Druska, g | 10 |
| Vanduo, l | iki maks |
| Koldūnų tešla | |
| Manos kruopos, g | 50 |
| Kvietiniai miltai, g | 75 |
| Sviestas ištirpintas , g | 30 |
| Vištienos kiaušiniai, vnt. | 2 |
| Druska, g | 3 |
| Patiekti | |
| Šviežios žolelės, šakelės | 5 |
Kepimo būdas:
1. Nulupkite vištienos odą ir nupjaukite riebalus.
2. Į keptuvę sudėkite vištieną su druska, sudėkite nuluptą svogūną, morkas ir saliero šaknį, lauro lapus ir supilkite vandenį.
3. Virkite 30 minučių „Virimo” režimu, slėgis 3.
4. Paruoškite tešlą koldūnams. Norėdami tai padaryti, giliame dubenyje šaukštu sumaišykite visus koldūnams skirtus ingredientus.
5. Po signalo sultinį perkoškite, vištieną naudokite kitiems patiekalams.
6. Supilkite perkoštą sultinį į multicooker puodą ir užvirkite „Virimo” režimu, virkite be dangčio.
7. Koldūnų tešlą šaukšteliu į verdantį vištienos sultinį.
8. Iš sultinio supjaustykite virtas morkas ir salierus, padalykite į gilias lėkštes ir užpilkite sultiniu koldūnus.
9. Papuoškite sultinį smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir patiekite.
Pastaba: jei norite, atskirkite vištieną nuo kaulų, supjaustykite ją ir sudėkite į sriubą.Koldūnus reikia formuoti šaukšteliu arba valgomuoju šaukštu.
Šaukštu iškočiokite tešlą, o vandenyje pamirkytu šaukšteliu atskirkite nedidelius ovalo formos gabalėlius, įmeskite juos į karštą sultinį ir virkite.
Kepimo laikas: 1 val. 20 min
Pastaba
:
Receptas iš knygos „Sveikas ir skanus maistas”
Kokio skonio yra ši Oursson MP5005PSD sriuba su koldūnais?