Mums reikės:
Mums reikės:
Kiekvieniems 100 g lašišos suvalgykite:
100 ml acto,
70 ml vandens
50 g rudojo cukraus.
pagardinkite pagal skonį:
smulkinti krapai,
svogūnai,
Morkos,
lauro lapai.
Pavyzdžiui: 1 kg lašišos, 1 l acto ir 700 ml vandens, pusė kilogramo rudojo cukraus, 5 lauro lapai, 2 svogūnai ir 2 morkos, 1 ryšulėlis krapų.
Paruošimo būdas:
Paruošimo būdas:
Į marinatą supilkite actą, žoleles, prieskonius ir cukrų, palaukite, kol ištirps, ir užvirinkite. Paruoštą nuplautą ir supjaustytą porcijomis lašišą sudėkite į sterilizuotą indą, sluoksniais išdėliokite su plonai supjaustytais svogūnais ir morkomis. Kai marinatas bus paruoštas, užpilkite juo žuvį, viską uždenkite sterilizuotu dangteliu ir palikite šaldytuve 2-3 dienoms.
Ar lašišos marinatas turi paprastą ar itin skirtingą skonį? Ar patinki šis produktas? Kokia yra geriausia būsena, kurią reikėtų patiekti marinuotą lašišą? Kaip ilgai ji gali būti laikoma šaldytuve po atidarymo?
Ar galima nusipirkti saldžiai marinuotą lašišą Vilniaus mieste? Kur geriausiai galima rasti šią delikatesą?