Žuvies troškinio receptas mėsmalei Oursson MG2010

Mums reikės 8 porcijų:

Menkės filė – 800g,

Apkepkite daržoves:

Morkos – 200 g,

Porai – 200 g,

Alyvuogių aliejus – 50 g,

Druska – 10 g,

4 pipirų malūno mišinys – žiupsnelis.

Taip pat:

Tilsiter sūris – 50g,

Vyšniniai pomidorai – 8 vnt.,

Putpelių kiaušiniai – 8 vnt.,

Šviežios žolelės – 5 šakelės

.

.

Žuvies troškinys

Virimo būdas:

Oursson MG2010 mėsmalė

1. Žuvies gabalėlius sumalkite per mėsmalę su vidutinio dydžio sieteliu. Smulkiai supjaustykite žoleles, porus supjaustykite žiedais.

2. Sutarkuokite morkas stambia tarka.

3. Alyvuogių aliejuje apkepkite porus ir morkas. Pagardinkite druska ir pipirais.

4. Sumaltos žuvies mišinį sumaišykite su kepsniais ir išmaišykite.

5. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

6. Į kepimo formą sudėkite įdarą. Išdėliokite lėkštes ir išskobkite paviršių vyšniniams pomidorams ir putpelių kiaušiniams. Į maltos žuvies mišinį sudėkite pomidorus ir įmuškite žalius putpelių kiaušinius. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

8. Kepkite troškinį 180 °C temperatūros orkaitėje 45 min. arba mikrobangų krosnelėje COMBI režimu 30 min. .

9. Išdėliokite apkepą lėkštėje, papuoškite kapotomis šviežiomis žolelėmis ir patiekite.

Pastaba:

Žuvies troškinį patiekite su baltuoju vynu.

Kepimui mikrobangų krosnelėje naudokite Oursson keraminius, stiklinius arba silikoninius indus.

„Oursson” kepimo skardos su keramine danga idealiai tinka kepti orkaitėje.

Kepimo laikas: 1 val. 30 min.