Česnakinės dešrelės, skirtos Oursson MG1310 MG2010 mėsmalei

Skaniausios, tobulai švelnios, sultingos, itin aromatingos ir, žinoma, 100 % mėsos dešrelės. Su malta mėsa tikrai nesukelsite rūpesčių, juk gaminate sau. Gražu tai, kad kilogramą maltos mėsos ši mėsmalė pagamina greičiau nei per minutę, o dėl sumažinto triukšmo lygio netrukdo namiškiams. Įkvėpkite ir palepinkite šeimą!

Mums reikės 10 porcijų:

Kiauliena sprandinė – 1000 g,

Česnakai – 10 skiltelių ,

Druska – 1 valgomasis šaukštas.l.,

4 pipirų malūno mišinys – 0,25 šaukštelio.l.,

Lauro lapai – 5 vnt.,

Vanduo – 150 g.

Taip pat:

Kiaulienos sprandinė – 3 m,

Sviestas dešrelėms kepti – 50 g,

Šviežios žolelės papuošimui – 5 šakelės.

Oursson MG1310 MG2010 daugiafunkcinė maisto produktų malimo mašina

Kepimo būdas:

1. Supjaustykite kiaulieną gabalėliais, kad tilptų į daugiafunkcinio maisto malūnėlio talpyklą. Česnako skilteles išspauskite per presą.

2. Įdėkite stambias groteles ir permeskite kiaulienos gabalėlius per mėsmalę.

3. Maltą mėsą pasūdykite ir pagardinkite pipirais, sudėkite česnaką ir lauro lapus.

4. Kruopščiai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 1 dienai. Naudokite plastikinius, keraminius arba stiklinius indus su dangteliais

Oursson

.

5. Išimkite maltą mėsą iš šaldytuvo, pašalinkite lauro lapus, supilkite šaltą vandenį ir gerai išmaišykite.

6. Į daugiafunkcinę mėsmalę įdėkite visus reikiamus priedus dešrelėms gaminti žr. „Daugiafunkcinės mėsmalės priedai” . instrukcijos . Naudokite didelį dešrelių tepimo antgalį didesnėms dešrelėms.

7. Ištraukite virveles kiaulienos vidurius virš plastikinio antgalio. Būkite atsargūs, kad nesuplėšytumėte būsimos dešros profilio. Užriškite mazgą gale.

8. Įpilkite užpildą į bunkerį ir stūmikliu nukreipkite užpildą į korpuso priedą.

9. Užpildykite apvalkalus malta mėsa, retkarčiais susukdami, kad dešrelės būtų tinkamo ilgio. Kiekvieną dešros gabalėlį įpjaukite, kad kepant nesprogtų.

10. Dešreles 5-7 minutes virkite verdančiame vandenyje, tada kepkite svieste, kol taps traškios.

11. Sudėkite česnakines dešreles į lėkštes, papuoškite šviežių žolelių šakele ir patiekite su garnyrais.

Pastaba:

Paruoštas dešreles galima užšaldyti.

Dešrelių kepimui naudokite „Oursson” indukcines kaitlentes ir keptuves.

Gaminimo laikas: 1 valanda, neįskaitant atvėsinimo šaldytuve laiko.