Arbatos receptai mus pasiekia iš įvairių šalių, iš senovės, iš gamtos lobynų, jais galima studijuoti įvairių tautų mentalitetą ir tradicijas… Galbūt šiandien galime rasti būtent tą „retą puokštę” arbatos, atitraukti dėmesį nuo kasdienių rūpesčių ir net… keliauti?
Sumaišysiu tau, mano drauge
Rečiausios puokštės
Penkios skirtingos arbatos
Su praėjusių metų receptais.
Verdame stačiai, burbuliuojame stačiai
Supilkite šį mišinį,
Praeitį sumaišyti su dabartimi
Net ir dabar neleiskite, kad jis būtų iššvaistytas.
Leiskite jam šiek tiek pastovėti,
Aš jį švelniai įtempsiu
Ir sidabrinis šaukštas
Padedu jį šalia puodelio..
Bulatas Okudžava
Gero alaus gėrimo taisyklės
Filtras!
Gerai arbatai tinka tik skaidrus vanduo.
Nurodykite!
Ne visas arbatas reikia mirkyti: pavyzdžiui, žalioji arbata geriau atsiveria 70-80 °C temperatūroje. Kita vertus, juodajai arbatai geriau naudoti vandenį, kuris verda kaip „baltasis raktas”, t. y. jis nevirsta, o užverda tik tada, kai nuo dugno kyla maži burbuliukai ir vanduo atrodo drumstas.
Šiltas!
Arbatinukas turi būti ne tik nepriekaištingai švarus, bet ir šiltas – prieš pilant arbatą jį išplaukite karštu vandeniu ir sausai nušluostykite.
Skaityti!
Jei recepte nenurodyta kitaip, į savo puodelį arbatos turėtumėte įberti 1 arbatinį šaukštelį su kaupu Valentino dienos arbatos! 30-35 g arbatos 1 litrui verdančio vandens.
Neskubėkite!
Uždenkite arbatinuką specialiu dangteliu arba uždenkite rankšluosčiu ir palaukite 4-5 minutes.
Arbatos receptai – daugiau
Ar galite pasidalinti kuo nors neįprastais receptais? Nors mėgstu tradicinę virtuvę, visada domiuosi išskirtiniais receptais ir norėčiau išbandyti kažką naujo. Galbūt turite savo mėgstamų stalų, kurie gali pradžiuginti mano skonį? Aš tikiu, kad kraštovaizdis gali atskleisti netikėtus skonius, todėl būčiau labai dėkingas už bet kokią informaciją!
Žinoma, galiu pasidalinti keletu neįprastų receptų. Vienas iš jų yra „cepelinai su obuoliais”. Jums reikės bulvių, miško grybų, svogūnų, varškės, obuolių, kiaulienos ir kefyro. Supjaustykite bulves plačiais juostelėmis, virti ir atvėsinti. Tuo tarpu iškepti svogūnus ir miško grybus, sumaišyti su varške. Gautą masę patiekti kepintiems cepelinams per pusė, o viršų uždengti likusia bulvių dalimi. Kepti šioje padedamojoje, kol cepelinai yra arčiai suminkštėję. Tuo metu kepti obuoliai su prieskoniais, tada įmaišykite smulkintos kiaulienos ir kefyro. Pasiūlykite cepelinus su obuoliais, patiektus su kefyru ir papuoškite krapais. Tai unikalus ir skanus patiekalas, kuris pradžiugins jūsų skonį!
Ar galite pasidalinti kokiu nors neįprastu receptu? Galbūt kažkaip patariate išbandyti naują skonį ar netradicinį patiekalą? Labai norėčiau išgirsti jūsų nuomonę ir pasiimti idėjos virtuvėje!